Port Curtis Co-operative Dairy Association Ltd Factory, Caseificio storico in Short Street, Gladstone, Australia
Lo stabilimento Port Curtis Co-operative Dairy Association Ltd è un complesso industriale con edifici costruiti tra il 1929 e il 1949 in Short Street a Gladstone. Il sito comprende un edificio di produzione principale, aree di conservazione frigorifera e uffici progettati per le operazioni lattiero-casearie.
L'azienda è stata fondata nel 1904 e divenne una delle più grandi cooperative lattiero-casearie del Queensland. Nei decenni successivi, crebbe per sostenere gli agricoltori regionali attraverso la trasformazione e l'esportazione dei prodotti lattiero-caseari.
Lo stabilimento è stato un datore di lavoro importante per decenni e ha plasmato la comunità locale attraverso le sue operazioni lattiero-casearie. Ha dimostrato come l'agricoltura e l'industria si sviluppavano insieme in questa regione.
L'accesso all'edificio è limitato oggi poiché è un sito del patrimonio che può essere visto dall'esterno. Passeggiare intorno al perimetro consente ai visitanti di vedere l'architettura industriale e comprendere il suo layout.
Durante la seconda guerra mondiale, lo stabilimento ha modificato la produzione per realizzare prodotti lattiero-caseari specializzati per l'approvvigionamento militare. Questo adattamento in tempo di guerra ha mostrato come l'operazione è cambiata per servire esigenze più ampie oltre la produzione ordinaria.
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