Todos los Santos, Oasi desertica a La Paz, Messico
Todos los Santos è un insediamento situato su un altopiano a ovest della Sierra de La Laguna, tra Cabo San Lucas e La Paz. Il paese dispone di gallerie d'arte, negozi di artigianato, ristoranti locali e alloggi raggiungibili a piedi dal centro storico e dalle zone costiere.
L'insediamento fu fondato nel 1723 come stazione missionaria e si trasformò in un importante centro di produzione di canna da zucchero con otto mulini durante l'Ottocento. Questa attività agricola ha plasmato lo sviluppo del paese in quel periodo.
Il paese si sviluppa attorno alla sua chiesa missionale, un luogo di incontro per abitanti e visitatori. Le festività di novembre riuniscono la comunità per osservare tradizioni e celebrazioni locali.
L'insediamento si esplora facilmente a piedi, con il centro storico e le zone spiaggia molto vicine. I visitatori troveranno utile chiedere ai locali indicazioni verso piccoli posti, poiché i dintorni rimangono largamente rurali.
Le sorgenti di acqua dolce sono tornate nella zona nel 1981, permettendo agli agricoltori locali di coltivare verdure, peperoncini, avocado, papaya e mango. Questa fonte d'acqua ha trasformato l'insediamento da una zona di produzione zuccheriera in declino a un'area agricola prosperosa.
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