San José, Città capitale nella Valle Centrale, Costa Rica
San José è la capitale della Costa Rica e si estende sugli altopiani centrali a circa 1.200 metri di altitudine, circondata da montagne e piantagioni di caffè. Edifici bassi in cemento e lamiera dominano il paesaggio urbano, interrotti da parchi e larghi viali.
I funzionari coloniali spagnoli fondarono l'insediamento nel 1737 per riunire i contadini sparsi della valle di Aserrí in un unico centro amministrativo. Dopo l'indipendenza nel 1821, i leader locali scelsero questo luogo come sede del governo, anche se altre città erano più grandi.
I caffè di strada e le sodas si riempiono a pranzo di impiegati che ordinano casado, un piatto tipico di mezzogiorno con riso, fagioli e carne alla griglia. Nel fine settimana le famiglie si radunano nel Parque Central, dove si esibiscono cantanti e acrobati.
L'aeroporto internazionale Juan Santamaría si trova a circa venti minuti dal centro e collega la città con il Nord e il Sud America. I taxi e gli autobus circolano regolarmente tra il terminal e il centro, anche se il viaggio richiede più tempo a seconda del traffico.
Il Mercado Central ospita circa duecento negozi e bancarelle in un solo isolato, che vendono prodotti locali, rimedi tradizionali e caffè costaricano. Molti locali fanno qui la spesa quotidiana per ingredienti freschi per la cena.
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