Green Pastures, Monumento storico a Bouldin Creek, Austin, Stati Uniti.
Green Pastures è un edificio del 1895 progettato in stile Stick con dettagli decorativi in legno e si trova su circa 9 ettari di terreno circondato da boschi. La struttura è stata successivamente convertita in ristorante mantenendo il suo carattere architettonico originale.
L'edificio risale al 1895 e fu ufficialmente riconosciuto come Recorded Texas Historic Landmark nel 1976 e aggiunto al National Register of Historic Places nel 1980. Questi riconoscimenti attestano il suo valore come esempio conservato dell'architettura residenziale dell'epoca.
Il ristorante fu fondato nel 1946 da Mary Faulk Koock e accolse clienti di tutte le provenienze anni prima dei cambiamenti ufficiali di Austin. I visitatori possono percepire il significato di questo luogo come spazio dove i confini sociali erano superati.
L'indirizzo è 811 West Live Oak Avenue e il parcheggio è disponibile sul terreno. È consigliabile prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo al ristorante.
Il terreno ospita una popolazione di pavoni che vagano liberamente sulla proprietà. L'edificio è stato utilizzato anche come luogo di ripresa per il film Heartbreak Hotel del 1988.
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