Cedar Key, Città costiera del Golfo nella contea di Levy, Stati Uniti
Cedar Key si trova su diverse piccole isole collegate da ponti, posizionato a circa cinque chilometri dalla costa continentale della Florida nel Golfo del Messico. L'insediamento è costituito da edifici bassi lungo strade strette, circondato da paludi salmastre e acque basse dove banchi di ostriche e radici di mangrovia diventano visibili con la bassa marea.
Esploratori spagnoli mapparono l'area nel 1542, ma l'insediamento permanente iniziò solo a metà del XIX secolo con la costruzione di una linea ferroviaria. Durante la guerra civile, il porto servì come importante punto di trasferimento per le merci, prima che un uragano nel 1896 distruggesse gran parte delle infrastrutture.
Il nome deriva dalle foreste di cedro che un tempo coprivano le isole e furono quasi completamente abbattute nel XIX secolo. Oggi, le case di legno su palafitte e le piccole attività di pesca definiscono il carattere locale, mentre i residenti riparano le reti ai moli e organizzano gite in barca.
L'accesso è possibile solo tramite la State Route 24, che attraversa quattro ponti sopra paludi salmastre prima di raggiungere il centro. Il parcheggio è disponibile lungo la strada principale, e la maggior parte dei punti è raggiungibile a piedi o in bicicletta, con percorsi pianeggianti e facili da percorrere.
Le acque circostanti ospitano la più grande operazione commerciale di allevamento di vongole della Florida, che produce milioni di vongole ogni anno. I pescatori installano reti e gabbie metalliche in acque basse, permettendo ai visitatori di osservare gli impianti di allevamento dalla riva.
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