Costa centrale della California, Regione geografica costiera in California, Stati Uniti.
Central Coast è una regione in California che si estende dalla costa di Monterey verso sud fino all'area di Santa Barbara. Colline ondulate coperte di pascoli e vigneti si alternano a valli piene di campi di ortaggi, mentre la strada lungo l'oceano attraversa scogliere ripide e piccole insenature.
Frati spagnoli fondarono una serie di stazioni missionarie lungo la costa dalla seconda metà del XVIII secolo, introducendo nuovi metodi agricoli e animali europei. I popoli nativi furono costretti ad abbandonare il loro modo di vita e a trasferirsi nelle missioni, il che cambiò profondamente la loro cultura.
Molti vigneti si trovano su pendii collinari e si affidano alla nebbia mattutina che arriva dal Pacifico per dare all'uva una lunga stagione di crescita. I piccoli centri tra i campi mostrano ancora case di ranch in legno e costruzioni in pietra dell'epoca spagnola che oggi ospitano mercati contadini e sale di degustazione.
Le città più grandi lungo la costa sono spesso distanti solo un'ora o due e offrono negozi di alimentari, distributori di benzina e piccoli alberghi. La nebbia può essere fitta lungo la strada, soprattutto al mattino e alla sera, quindi conviene guidare lentamente e tenere i fari accesi.
Alcuni tratti di strada lungo la costa attraversano foreste di sequoie giganti, i cui tronchi si stagliano nella nebbia che arriva dal mare. Più a sud, palme basse e cactus crescono su pendii aridi, mostrando quanto possa variare il clima in pochi chilometri.
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