Deschutes National Forest, Foresta nazionale nell'Oregon Centrale, Stati Uniti.

La Foresta Nazionale di Deschutes si estende per circa 1,6 milioni di acri lungo la Catena delle Cascate con caratteristiche vulcaniche come coni di scoria e flussi di lava. Il paesaggio è attraversato da migliaia di chilometri di sentieri che passano attraverso diversi tipi di terreno e elevazione.

La foresta nazionale di Deschutes fu istituita nel 1908 da parti delle foreste nazionali Blue Mountains, Cascade e Fremont. Nel 1911 alcune porzioni furono separate per formare le foreste di Ochoco e Paulina, mentre si aggiungevano terre di Cascade e Oregon; la foresta di Paulina fu riassorbita nel 1915. Dal 1964 al 1966 la NASA usò il vulcano Newberry per addestrare gli astronauti Apollo, e nel 1990 l'area attorno al vulcano divenne un monumento nazionale.

Il nome Deschutes deriva dal fiume che costeggia la foresta, chiamato Rivière des Chutes dai cacciatori franco-canadesi. I funghi matsutake si raccolgono con permesso in una stagione di due mesi che inizia il 5 settembre, mentre la raccolta commerciale è vietata nella maggior parte delle aree ufficiali.

Puoi raggiungere la foresta attraverso gli uffici dei distretti dei ranger a Bend, Crescent e Sisters dove il personale fornisce mappe e permessi. Dalla primavera all'autunno offrono le migliori condizioni per esplorare, anche se le elevazioni più alte potrebbero avere neve fino a tardi nella stagione.

Nel 2010 la foresta ha ospitato, con la Oregon State University, una prima analisi genetica del suolo per localizzare i matsutake. La raccolta commerciale è vietata nella maggior parte delle aree ufficiali; la stagione dei matsutake inizia il 5 settembre e dura due mesi, mentre gli altri funghi condividono un sistema di permessi con le foreste Fremont–Winema, Umpqua e Willamette.