Big Texan Steak Ranch, Steakhouse ristorante ad Amarillo, Stati Uniti.
The Big Texan Steak Ranch è una steakhouse lungo la Interstate 40 ad Amarillo, ospitata in un edificio giallo con accenti blu. Il complesso comprende diverse sale da pranzo decorate in stile ranch texano, oltre a un motel, un birrificio e un negozio di souvenir.
Bob Lee aprì il ristorante nel 1960 sulla Route 66, allora una delle strade principali attraverso il Texas. Dopo un incendio, trasferì l'attività nel 1970 sulla più recente Interstate 40, che aveva sostituito la Route 66 come percorso principale.
Il ristorante organizza ogni giorno una sfida pubblica in cui i commensali provano a finire una grande bistecca con contorni in un'ora. I partecipanti siedono su un palco rialzato dove gli altri visitatori possono vederli affrontare la prova.
Il complesso si trova proprio vicino all'autostrada ed è facile da individuare grazie al grande edificio giallo e alla segnaletica esterna. I visitatori troveranno ampio parcheggio in loco, compreso lo spazio per autobus e veicoli più grandi.
Una teca di vetro vicino all'ingresso mostra ritagli di giornale e foto di visitatori che hanno completato con successo la sfida della bistecca. Il ristorante spedisce anche bistecche surgelate per posta a clienti in tutti gli Stati Uniti.
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