Gourmet Museum and Library, Museo gastronomico e biblioteca a Hermalle-sous-Huy, Belgio.

Il Museo Gastronomico e la Biblioteca si trovano in stanze voltate del 17° secolo e ospitano la più grande collezione belga di libri su cibo e bevande. Lo spazio mostra oggetti culinari autentici, dipinti e mobili d'epoca che documentano come la gastronomia è cambiata nel tempo.

La biblioteca e il museo sono stati creati dall'associazione senza scopo di lucro La Rawète e sono gestiti da un gruppo di volontari; l'associazione è membro di Musées et Société en Wallonie. Nel 2004 è stato costituito un fondo sulla storia della posta e della scrittura con il Musée Postes restantes dello stesso edificio. Il 26 gennaio 2010 l'associazione ha ricevuto il premio Cap48 per l'impresa cittadina 2009 grazie al suo lavoro sull'accessibilità. Nel 2026, con l'edificio in vendita, undici wikipediani hanno fotografato oggetti e digitalizzato pagine per Wikimedia Commons e Wikisource nel fine settimana del 31 gennaio e 1° febbraio.

La collezione si concentra sui libri di cucina europei e mostra le tradizioni culinarie belghe e le antiche usanze della tavola. I visitatori possono vedere come questi libri riflettono il modo in cui le persone mangiavano e organizzavano i loro pasti.

Pianificate la vostra visita in anticipo e prenotate un appuntamento, soprattutto se desiderate accedere alla collezione di libri, poiché il personale è composto da volontari disponibili su appuntamento. Contattare in anticipo aiuta a garantire che qualcuno di competenza sia disponibile per aiutarvi.

Una taverna all'interno del museo cucina piatti basati su ricette storiche trovate nei libri della biblioteca. Questa è una rara occasione per assaggiare il cibo preparato come facevano le persone in passato.