Château de Glérolles, Cantina storica a Saint-Saphorin, Svizzera.
Castello di Glérolles e una cantina a Saint-Saphorin con edifici in pietra e architettura tradizionale posizionata sulle terrazze dei vigneti sopra il lago di Ginevra. Le cantine sotterranee si estendono sotto il livello del suolo, dove la produzione di vino avviene nelle profondita fresche.
La proprieta e stata stabilita secoli fa come una tenuta vinicola e e rimasta parte del patrimonio regionale da allora. Il suo riconoscimento come proprieta culturale svizzera di classe B riflette la continuita sia dell'edificio che delle sue tradizioni vinicole.
La tenuta conserva una collezione di attrezzature antincendio che racconta la storia delle tradizioni di soccorso locale nella regione di Lavaux. Questi manufatti riflettono come la comunita ha gestito la sicurezza antincendio nel corso dei decenni.
I visitatori possono esplorare le cantine e organizzare degustazioni di vino che generalmente hanno luogo sottoterra, dove la temperatura fresca e adatta ai vini. E utile verificare in anticipo gli orari di visita poiche le degustazioni richiedono un coordinamento preventivo con la cantina.
La cantina combina la produzione di vino con la conservazione di attrezzature antincendio, rendendola una combinazione inusuale di fattoria attiva e museo in uno spazio. Questo doppio scopo e raro nell'area e attrae visitatori curiosi di entrambi gli aspetti della proprieta.
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