Fujian, Provincia costiera nel sud-est della Cina
Il Fujian è una divisione amministrativa sulla costa sudorientale del paese, che si estende su zone montagnose e pianure costiere lungo il mare. I suoi nove centri urbani principali comprendono Fuzhou come capitale e Xiamen, polo commerciale.
L'area era nota come Regno di Minyue durante la dinastia Qin a partire dal III secolo a.C., per poi diventare un nodo fondamentale per il commercio marittimo. Tra il VII e il X secolo sorsero nuovi porti che favorirono gli scambi con altre regioni costiere.
Il nome unisce Fu, che deriva dalla pronuncia locale del fiume Min, e Jian, che significa corso d'acqua in cinese, riflettendo le vie fluviali che hanno plasmato gli insediamenti. Le cerimonie del tè seguono metodi che cambiano da una valle all'altra, e molte famiglie usano porcellane provenienti da botteghe attive da generazioni.
Tre aeroporti a Fuzhou, Xiamen e Quanzhou collegano l'area con destinazioni internazionali, mentre treni veloci accelerano i viaggi verso altre grandi città. La costa è lunga, quindi i viaggiatori usano spesso autobus o treni regionali per spostarsi tra le città portuali.
I monti Wuyi ospitano più di 30 vette sopra i 1800 metri che hanno funzionato da barriere naturali. Questa separazione ha portato allo sviluppo di dialetti e usanze piuttosto diversi nelle valli vicine.
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