Zhangjiakou

Zhangjiakou è una grande città nello Hebei situata a circa 180 chilometri a nord-ovest di Pechino, che si estende su un terreno vario in una regione montuosa. La città si trova a un'altitudine di circa 716 metri e funziona come un importante snodo dei trasporti che collega diverse parti della Cina settentrionale.

La città crebbe come una fortezza militare che proteggeva le rotte commerciali settentrionali tra la Cina e la Mongolia, guadagnandosi il soprannome di "Porta del Nord di Pechino". Questa posizione strategica ha plasmato come il luogo si è sviluppato e perché è rimasto importante nel corso del tempo.

La cucina locale gioca un ruolo centrale nella vita quotidiana, con specialità come il bacon Chaigoubu e i noodle Youmian che rappresentano ricette tramandate di generazione in generazione. Questi piatti riflettono il carattere della regione e fanno parte di ciò che la gente qui ancora mangia e celebra oggi.

Un treno ad alta velocità collega la città a Pechino in circa 50 minuti con diversi treni giornalieri dalla Stazione Ferroviaria Sud di Pechino. Una volta arrivato, gli autobus locali e i taxi sono modi convenienti per spostarsi ed esplorare diversi quartieri.

La città ha ospitato i principali eventi di sport invernali durante le Olimpiadi Invernali 2022 in quattro sedi, incluso il Centro Nazionale di Salto con gli Sci e il Centro di Biathlon. Questo evento ha portato l'attenzione internazionale al paesaggio montagnoso della regione e alle sue strutture per gli sport invernali.