Tao Heung Foods of Mankind Museum, Museo dell'alimentazione nel distretto di Fo Tan, Hong Kong
Il Tao Heung Foods of Mankind Museum è un museo dedicato all'alimentazione nel quartiere di Fo Tan, a Hong Kong, che espone quasi mille oggetti provenienti da molte parti del mondo. La collezione comprende erbe, campioni di cibo, posate e utensili da cucina di numerose regioni e tradizioni culinarie.
Il museo è stato fondato inizialmente a Fanling, prima di essere trasferito nella sua sede attuale a Fo Tan. Dopo lavori di ristrutturazione, ha riaperto al pubblico nell'ottobre del 2005.
Il piano terra ripercorre lo sviluppo delle abitudini alimentari nell'antico Egitto, con oggetti che provengono direttamente da quel periodo. Sezioni separate mostrano come il tè, il caffè e il vino siano diventati elementi centrali delle abitudini alimentari in molte parti del mondo.
Il museo è aperto dal martedì alla domenica, con fasce orarie di visita al mattino e al pomeriggio. È consigliabile prevedere abbastanza tempo per visitare tutte le aree espositive, perché c'è molto da vedere.
Il museo organizza laboratori pratici in cui i visitatori possono fare il cioccolato e provare tecniche di cucina di diversi paesi. Questo permette di imparare sull'alimentazione attraverso l'esperienza diretta, e non solo osservando oggetti dietro una vetrina.
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