Abbazia di Eberbach, Abbazia cistercense nel Rheingau, Germania
Eberbach è un'antica abbazia cistercense a Eltville am Rhein, che oggi funziona come museo, cantina e spazio per eventi. Il complesso comprende una basilica romanica con elementi gotici, chiostri, dormitori dei monaci e diversi edifici di cantine dove viene conservato il vino.
Bernardo di Chiaravalle fondò l'abbazia nel 1136 come parte dell'espansione dell'ordine cistercense nel Sacro Romano Impero. Durante il Medioevo vissero qui fino a 100 monaci e 200 fratelli laici, che disboscarono la valle e praticarono la viticoltura.
Il nome Eberbach deriva da un piccolo ruscello che attraversa la valle, dove i monaci coltivano vigneti dal XII secolo. Oggi i visitatori possono esplorare le antiche cantine, dove viene conservato e degustato il Riesling della regione.
Le visite guidate nei terreni monastici si svolgono regolarmente e spiegano l'architettura così come la storia della produzione vinicola. Durante il Festival Musicale del Rheingau in estate, si tengono concerti nella basilica, per i quali sono richiesti biglietti d'ingresso.
Il monastero servì nel 1986 come location principale per le riprese del film 'Il nome della rosa', dove Sean Connery camminò per questi corridoi come un detective medievale. Le scene del chiostro e della biblioteca furono girate all'interno delle mura di pietra originali.
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