Bernkasteler Doctor, Vigneto rinomato a Bernkastel-Kues, Germania.
Il Bernkasteler Doctor è un vigneto a Bernkastel-Kues sul fiume Mosella situato su pendii molto ripidi. Diversi poderi vinicoli locali gestiscono sezioni diverse dove l'uva Riesling cresce in terreno di ardesia blu, ognuno producendo la propria versione del vino.
Il vigneto ha ricevuto il suo nome nel 1636 quando un arcivescovo di Treviri ha lodato il potere curativo del vino. Questa storia da secoli fa continua a plasmare il modo in cui le persone pensano a questo luogo oggi.
Il nome proviene da una leggenda del 1600 su un arcivescovo malato che il vino avrebbe aiutato. I visitatori vedono oggi sulle bottiglie il design caratteristico dell'etichetta Art Nouveau, un marchio visivo rimasto coerente nel tempo.
Il momento migliore per visitarlo è in autunno quando avviene la raccolta e si può vedere il lavoro nei vigneti. I pendii ripidi sono difficili da camminare, quindi indossare scarpe robuste è una buona idea.
Le viti crescono su pendii con una pendenza di circa 45 a 60 percento, rendendo questo uno dei siti più ripidi della Mosella. Questa posizione estrema crea un sapore minerale unico nel vino che non proviene da nessun altro luogo.
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