Dinkelacker, birra tedesca
Dinkelacker è un birrificio in Germania con sede a Stoccarda che produce birra utilizzando metodi tradizionali. L'azienda produce diversi marchi di birra e impiega oltre trecento persone nella produzione e nella gestione.
L'azienda è stata fondata nel 1888 da Carl Dinkelacker e rimase sotto il controllo familiare per decenni. Dopo un periodo di controllo esterno, Wolfgang Dinkelacker ha riacquistato il birrificio nel 2007 e lo ha restituito alla gestione familiare.
Dinkelacker porta il nome del fondatore Carl Dinkelacker e rappresenta una tradizione birraria profondamente radicata nella regione di Stoccarda. L'azienda collega l'identità locale con metodi di produzione artigianale che hanno segnato generazioni di birrai.
Il birrificio si trova vicino a Stoccarda nel sud-ovest della Germania e accoglie visitatori di almeno 16 anni. Le informazioni su visite guidate e orari di apertura si trovano sul sito web dell'azienda.
Il marchio principale Carl Dinkelacker Pils mostra un colore dorato con un contenuto alcolico del 4,9 percento ed è noto come uno stile pilsner più mite. L'etichetta presenta le iniziali CD per onorare il fondatore e la sua influenza sulla ricetta.
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