Haus des Deutschen Weines, Istituto del vino a Gutenbergplatz, Magonza, Germania

La Casa del Vino Tedesco è un edificio a Magonza dedicato alla cultura vinicola tedesca, che combina ristorazione e strutture educative. La struttura presenta muri in pietra grigia decorati con simboli araldici che rappresentano le regioni produttrici di vino in tutto il paese.

L'edificio fu aperto nel 1958 ed è stato creato per riunire e condividere le conoscenze sulle regioni vinicole tedesche in un unico luogo. La sua fondazione rifletteva uno sforzo più ampio per promuovere la cultura vinicola e l'industria del vino in tutta la Germania e presentarle a livello internazionale.

L'Accademia tedesca del vino, con sede nell'edificio, ha avviato lo Studio sul vino di Magonza, dedicato all'effetto del consumo moderato ma regolare di vino rosso e bianco tedesco sulla cardiopatia coronarica. Si presenta come mediatrice tra scienza, economia e consumatori. Fino al 2016 l'edificio ospitò anche l'Istituto tedesco del vino e il Fondo tedesco del vino.

Il piano terra contiene un ristorante con una terrazza che si affaccia sul Teatro di Stato di Magonza e fornisce accesso diretto a sessioni di degustazione di vino. La posizione è centrale a Magonza e facile da raggiungere, soprattutto quando si esplorano altri siti intorno a Gutenbergplatz.

L'istituto ha condotto uno studio su larga scala che ha esaminato il legame tra il consumo moderato di vino e la salute cardiovascolare. Questa ricerca ha collegato le questioni scientifiche alla vita quotidiana delle persone che bevono vino.