Borgogna, Regione amministrativa nella Francia centrale
Questa regione amministrativa nella Francia centro-orientale comprende quattro dipartimenti: Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Nièvre e Yonne, con Digione come capitale. Il paesaggio alterna colline ondulate con vigneti, alture boscose nel Morvan e pianure lungo i fiumi Saona e Loira.
Il ducato emerse nel IX secolo e crebbe fino a diventare una potenza autonoma nel XV secolo, controllando gran parte degli attuali Paesi Bassi e Belgio. Dopo la morte di Carlo il Temerario nel 1477, il territorio passò gradualmente alla corona francese.
Le cantine aprono ancora per degustazioni collettive dove i viticoltori spiegano il loro lavoro e i visitatori assaggiano direttamente dalla botte. Nei villaggi, artigiani come bottai e scalpellini mantengono vive tecniche secolari visibili in laboratori attivi.
I treni ad alta velocità da Parigi raggiungono Digione in circa un'ora e mezza, mentre le linee regionali collegano cittadine più piccole lungo le strade del vino. Le autostrade attraversano il territorio da nord a sud, e molte tenute e sistemazioni rurali si trovano lontano dagli assi principali.
Le parcelle strette dei vigneti seguono spesso i confini monastici medievali, così file vicine appartengono a proprietari diversi e producono vini contrastanti. Alcuni pendii ospitano diverse denominazioni in pochi metri di dislivello.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
