Puligny-Montrachet, comune francese
Puligny-Montrachet è un piccolo comune in Borgogna circondato da vigneti su dolci pendii. Il villaggio presenta gruppi di case in pietra disposti intorno a due piazze principali, con strade strette che si snodano attraverso un paesaggio rurale tranquillo.
Il comune ha una storia viticola che risale al 12esimo secolo, quando la chiesa locale fu donata al monastero di Cluny. Nel 1879 Puligny si fuse con il villaggio vicino di Chassagne e adottò il nome Montrachet per onorare il suo terroir più rinomato.
Il nome del villaggio riflette i suoi terroir più famosi, in particolare Montrachet. Nel villaggio si vedono statue di sant'Vincenzo, patrono dei viticoltori, che ricordano l'abilità e la dedizione impiegate nella produzione locale di vino. Gli abitanti condividono con orgoglio le loro tradizioni e prodotti con i visitatori.
Il villaggio è facile da esplorare a piedi, con sentieri che si snodano attraverso i vigneti e offrono ampie vedute. Ricorda che la maggior parte delle tenute ha orari limitati e richiede preavviso per degustazioni o visite alle cantine.
L'area ha una falda freatica eccezionalmente alta, motivo per cui molte tenute hanno costruito le loro cantine fuori dal villaggio per evitare allagamenti. Un torrente attraversa il villaggio e alimenta un piccolo stagno, ricordo che l'allevamento una volta era importante quanto la produzione di vino.
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