Saint-Guilhem-le-Désert, Villaggio medievale nella Valle dell'Hérault, Francia
Saint-Guilhem-le-Désert è un paese nella valle dell'Hérault dove il torrente Gellone incontra il fiume Hérault, con case di pietra sotto tetti di tegole rosse lungo viuzze strette e tortuose. Gli edifici si stringono ai pendii, e passaggi sottili conducono a piccoli cortili dove si cammina tra antiche murature e spesso si incontrano fontane aperte o scale coperte.
Nell'804 Guglielmo d'Aquitania fondò qui un monastero, che chiamò Gellone, e poi si ritirò dal servizio militare per vivere da monaco. Dopo la sua morte arrivarono molti pellegrini perché l'abbazia conservava un frammento della croce che si dice fosse un dono di Carlo Magno.
Il nome ricorda Guglielmo d'Aquitania, che si ritirò dalla corte per diventare monaco con il nome di Guilhem in questa valle. Il paese si trova sul Cammino di Santiago, e ancora oggi i pellegrini attraversano le strette viuzze e si riposano nelle piazze prima di proseguire il viaggio.
Si può camminare per le viuzze ed esplorare le scale e i passaggi tra le vecchie case di pietra che si aggrappano alla collina. La valle è calda d'estate, quindi visitare al mattino o nel tardo pomeriggio è più comodo quando le ombre si allungano e l'aria si rinfresca.
Durante la Rivoluzione parti del chiostro del monastero furono vendute e spedite oltre l'Atlantico, così oggi si possono vedere alcune delle vecchie colonne e archi in un museo a New York. Quei pezzi stanno lì accanto ad altri frammenti medievali e ricordano ai visitatori di entrambi i continenti l'architettura di questa abbazia.
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