Château les Bouysses, Castello medievale a Mercuès, Francia
Chateau les Bouysses e un castello medievale nel dipartimento del Lot nel sud-ovest della Francia ed e designato come monumento storico protetto. La proprieta si estende su circa 48 ettari con porzioni approssimativamente uguali di vigneti e frutteti di nocciole.
La proprieta fu fondata nel 1232 quando Dame Guillemette ricevette il terreno da Lord Raymond de Lard per stabilire un priorato cistercense. Nel tempo il luogo cambio il suo focus verso la produzione di vino, particolarmente nel 18esimo secolo.
La cappella e le cantine mostrano costruzione medievale, mentre la residenza principale riflette influenze italiane del 18esimo secolo. Questo mix di architettura religiosa e secolare modella ancora oggi l'aspetto della proprieta.
L'edificio principale dispone di una sala di ricezione con pavimento in quercia che puo ospitare fino a 200 persone e funziona bene per vari eventi. I grandi terreni paesaggistici con vigneti e frutteti rendono la proprieta un luogo aperto e facile da esplorare.
Nel 1745 le monache demolirono la loro cappella per fare spazio a una cantina di vino, un punto di svolta nella storia del sito. Questa decisione inusuale mostra come gli interessi della proprieta si spostarono completamente verso la produzione di vino.
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