Bagdati, town in Georgia
Baghdati è una piccola città della regione dell'Imereti, nella Georgia occidentale, situata lungo il fiume Khanistskali. Le strade sono fiancheggiate da case con giardini e i dintorni sono coperti da frutteti e vigneti.
Baghdati compare in documenti scritti dell'inizio del XVII secolo, quando gli Ottomani vi costruirono una fortezza per controllare il territorio circostante. Il nome della città viene tradizionalmente interpretato come 'dono di Dio', sebbene alcuni abitanti lo intendano come 'il luogo del giardino'.
A Baghdati, molte famiglie producono ancora vino usando grandi anfore di argilla interrate nel suolo, chiamate qvevri, secondo una tradizione tramandata da generazioni. I vitigni locali Tsitska e Krakhuna danno origine a vini dal sapore riconoscibile, spesso assaggiabili direttamente nelle case dei produttori.
Baghdati è vicina a Kutaisi, la città principale della regione, raggiungibile facilmente in auto o con un taxi collettivo. Una visita si abbina bene a una sosta nei villaggi circostanti e nella campagna, facili da esplorare a piedi o in auto.
Vicino alla città si trovano le rovine dell'antica città di Rodopoli e i resti della fortezza di Dimna, che testimoniano migliaia di anni di presenza umana in questa valle. Questi siti sono raramente inseriti negli itinerari turistici abituali e spesso si visitano in completa solitudine.
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