Georgia, Paese transcontinentale tra il Mar Nero e il Mar Caspio, Caucaso.
La Georgia è una nazione transcontinentale nel Caucaso tra il mar Nero e il mar Caspio, che si estende dalle pianure costiere fino alle vette del Grande Caucaso. Il paesaggio comprende valli fluviali, alte montagne ed estesi vigneti nelle province orientali e occidentali.
Il territorio divenne cristiano nel quarto secolo sotto il re Mirian III e rimase conteso tra influenze persiane, ottomane e russe per secoli. Dopo l'annessione all'Impero russo nel 1801 e l'era sovietica, il paese ha riacquistato l'indipendenza nel 1991.
La lingua georgiana utilizza un proprio alfabeto di 33 lettere, visibile ovunque sui cartelli, sui menu e sulle vetrine della vita quotidiana. Nei villaggi di montagna si ergono torri di pietra alte diversi piani, che servivano in origine come abitazioni difensive e oggi definiscono il paesaggio rurale in regioni come la Svaneti.
I voli internazionali arrivano all'aeroporto di Tbilisi, mentre autobus a lunga percorrenza e minibus collegano città e villaggi remoti in tutto il territorio. I cittadini dell'UE possono entrare senza visto per soggiorni fino a un anno, e l'inglese è parlato principalmente nei centri urbani più grandi.
La vinificazione in recipienti d'argilla chiamati kvevri risale a oltre otto millenni e ha ricevuto lo status di patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO nel 2013. I ritrovamenti archeologici a Gadachrili Gora hanno fornito le prove più antiche conosciute di produzione di vino al mondo.
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