Cremisan, Monastero salesiano a Beit Jala, Israele
Cremisan è un monastero salesiano a Beit Jala, situato su una collina a ovest di Betlemme, con edifici scolastici, cappelle e una cantina all'interno del complesso. Gli edifici sono in pietra locale, con muri spessi, soffitti a volta e ornamenti religiosi all'interno.
Il sito era già un luogo di culto in epoca bizantina, nel VII secolo, prima che i salesiani costruissero l'attuale monastero nel 1885. La comunità religiosa vive e lavora qui senza interruzione da allora.
Il monastero è un punto di riferimento per la comunità cristiana di Beit Jala, dove vita religiosa e scolastica si svolgono fianco a fianco. I visitatori possono passeggiare nel complesso ed entrare nelle cappelle, ancora usate per la preghiera.
L'accesso può essere condizionato dalla barriera di separazione, quindi vale la pena verificare le condizioni attuali prima di partire. I visitatori che arrivano da Betlemme o Beit Jala dovrebbero informarsi in anticipo sul percorso migliore.
La cantina di Cremisan è una delle più antiche della regione, e il vino prodotto lì è ancora fatto e venduto dai monaci oggi. Il vino porta il nome del monastero e si trova in alcuni negozi della zona.
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