Sikkim, Stato nel nordest dell'India
Il Sikkim è uno stato dell'India nordorientale tra Nepal, Bhutan e Tibet, dominato dall'Himalaya. Il Parco nazionale di Kangchenjunga occupa gran parte del territorio e comprende cime glaciali, foreste di rododendri e valli ripide con fiumi veloci.
Per secoli la dinastia Chogyal ha governato questo regno buddista, finché tensioni politiche e un referendum nel 1975 hanno portato all'incorporazione nell'India. L'ultimo sovrano lasciò il palazzo di Gangtok, che oggi serve da museo.
Le comunità bhutia, lepcha e nepalesi vivono insieme qui e celebrano feste come Losar con danze mascherate, tamburi e piatti preparati con burro di yak. I monasteri aprono le porte durante le cerimonie religiose, quando monaci in vesti rosse appendono bandiere di preghiera e accolgono i visitanti.
Gangtok, la capitale, si trova a media quota e offre accesso a monasteri, percorsi di trekking e mercati locali tramite taxi condivisi e tour organizzati. Le quote superiori richiedono tempo per l'acclimatazione a causa dell'aria rarefatta, e molte strade diventano difficili da percorrere durante il monsone tra giugno e settembre.
Dal 2016 tutti gli agricoltori qui lavorano i campi completamente in modo biologico e coltivano specialità come il cardamomo nero e il riso di montagna. Questa conversione ha reso l'area il primo stato completamente biologico dell'India e ha attirato attenzione internazionale sui suoi metodi agricoli sostenibili.
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