Castello di Pollenzo, Castello neogotico a Pollenzo, Italia.
Il castello di Pollenzo è una struttura di Revival gotico nel Piemonte, vicino a Bra, con muri in pietra, torri e giardini paesaggistici. L'insieme si estende su più edifici disposti attorno a una corte centrale, con alcuni aggiunte che risalgono al 1800.
La fortezza originale fu ricostruita nel 1386 dall'ingegnere Andrea da Modena, segnando un punto di svolta nell'architettura difensiva regionale. Nel 19 secolo, il re Carlo Alberto eseguì importanti ristrutturazioni che alterarono significativamente il suo aspetto.
Il castello ospita oggi l'Università di Scienze Gastronomiche, rivelando come il cibo e il vino siano importanti in questa regione. Questo nuovo scopo lo ha trasformato in un centro dove si può comprendere e sperimentare la tradizione culinaria locale.
Il sito si esplora meglio a piedi, permettendovi di vedere le stanze, i giardini e le esposizioni al vostro ritmo. Pianificate una visita di una giornata intera per esplorare tutte le sezioni a fondo, e indossate scarpe comode per i cortili e i sentieri irregolari.
La chiesa adiacente di San Vittore degli anni 1840 ospita un coro in legno del 16 secolo che i visitatori spesso trascurano. Questo capolavoro dimostra come gli elementi più antichi siano stati abilmente incorporati in strutture più recenti.
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