Latiano, comune italiano
Latiano è una piccola città nella provincia di Brindisi in Puglia, circondata da campi e vigneti. Il centro storico ha strade strette e tortuose dove la Torre Solise si erge come un punto di riferimento distintivo, e Palazzo Imperiali, una struttura del 12° secolo, ora funge da municipio.
La città fu fondata nell'11° secolo dopo che i Normanni concessero terre ai monaci benedettini. Nel corso dei secoli, Latiano fu governata da Normanni, Svevi, Angioini e Aragonesi prima di diventare proprietà della famiglia Francone nel 1551, e successivamente della famiglia Imperiali, che la controllò fino alla fine del 1700.
Il nome Latiano proviene dalla parola latina "lato", che significa "lato" o "margine", poiché la città si estende su un'ampia zona agricola. Gli abitanti mantengono vive le tradizioni attraverso la realizzazione di pasta reale, un dolce alle mandorle particolarmente importante durante le festività, con laboratori regolari che insegnano il mestiere alle generazioni più giovani.
Il modo migliore per esplorare Latiano è camminare per le strade strette del centro storico, dove ci sono piccole piazze e caffè locali sparsi. È utile visitare al mattino presto o al tardo pomeriggio quando le strade sono più attive e i negozi e i mercati locali espongono i loro prodotti.
Vicino a Latiano si trovano le rovine dell'antica città di Scamnum, abitata dall'8° secolo a.C. fino al circa 6° secolo d.C. I visitatori possono ancora vedere i resti di case romane e le rovine della fortezza di Muro Tenente, offrendo uno sguardo diretto alla storia molto antica di questa regione.
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