Cetara, Borgo peschereccio sulla Costiera Amalfitana, Italia
Cetara è un piccolo centro costiero sulla Costa d'Amalfi che si estende dal Mar Tirreno verso le pendici del monte Falerio, con il centro costruito direttamente sulla riva. Il terreno è ripido, con strade strette che si snodano tra le case e un porto dove attraccano le barche da pesca.
L'insediamento iniziò intorno a 880 come comunità musulmana e si trasformò gradualmente in un importante porto peschereccio. Il nome proviene dalla parola latina Cetaria, che indicava zone di pesca del tonno, riflettendo l'importanza centrale del commercio marino nello sviluppo della cittadina.
La comunità ruota intorno alla pesca, un mestiere che plasma il modo in cui le persone organizzano la vita quotidiana e il volto del paese. Camminando per le strade e lungo il porto, si vedono ovunque reti da pesca, barche piccole e il costante movimento del lavoro legato al mare.
Il paese si trova lungo la famosa strada della Costa d'Amalfi, tra Vietri sul Mare e Maiori. Il parcheggio è limitato per via del terreno stretto, quindi è meglio esplorare il porto e le vie a piedi.
Il luogo è famoso per la produzione di colatura di alici, una salsa ambrata ricavata da acciughe fermentate attraverso un lento processo di invecchiamento in botti di legno. Solo pochi produttori la preparano ancora a mano, custodendo la ricetta esatta come un segreto di famiglia.
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