Novara di Sicilia, comune italiano
Novara di Sicilia è un piccolo villaggio costruito principalmente in pietra situato tra i monti Peloritani e Nebrodi nel nordest della Sicilia. L'insediamento presenta strade strette lastricate, case costruite vicine l'una all'altra con dettagli storici, chiese antiche in pietra tra cui Maria SS. Annunziata e San Francesco, e il Castello di Novara che domina la comunità.
Il villaggio è stato plasmato da culture diverse tra cui influssi bizantini, arabi, normanni e monaci cisterciensi, ognuno lasciando tracce nella sua architettura e nel layout delle strade. Il nome Novara origina da coloni primitivi la cui occupazione principale era l'agricoltura.
Il paese è noto per il suo formaggio Maiorchino tradizionale, prodotto con metodi tramandati di generazione in generazione e centrale nell'identità locale. La comunità si riunisce durante le celebrazioni della raccolta quando le strade si riempiono di musica e costumi tradizionali, mostrando come gli abitanti valorizzano il loro patrimonio.
Il paese è aperto tutto l'anno, con i mesi estivi che portano festival enogastronomici ed eventi locali come il Torneo del Maiorchino dove puoi assaggiare piatti tradizionali. Indossa scarpe da passeggio comode poiché le strade in pietra strette richiedono una buona stabilità e permettono un'esplorazione lenta e tranquilla del centro storico.
La leggenda locale parla di una grotta nascosta che contiene un tesoro all'interno della collina Salvatesta, mentre la fortezza Rocca Leone sopra il paese conserva storie tramandate di generazione in generazione. La comunità parla un dialetto locale chiamato Gallo-Italico, un filo linguistico che connette i residenti ad altre regioni e rivela rare radici culturali.
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