Biscottini di Prosto, Biscotti al burro tradizionali a Piuro, Italia.
I Biscottini di Prosto seguono una ricetta semplice con farina, zucchero e abbondante burro per creare biscotti friabili e delicati.
I biscotti nacquero oltre un secolo fa quando le famiglie locali portavano il loro impasto a Il Mulino, l'unico forno del paese.
Questi biscotti sono parte integrante della tradizione della Valchiavenna, specialmente durante la festa dell'Assunta il 15 agosto.
La famiglia Del Curto continua la produzione nella loro pasticceria, offrendo confezioni da 250 grammi, 500 grammi e 1 chilogrammo.
La preparazione richiede ingredienti freddi e la formazione di cilindri che riposano in frigorifero prima di essere tagliati e infornati.
Posizione: Piuro
Coordinate GPS: 46.32602,9.42047
Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2025 alle 10:46
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