Mercato ortofrutticolo di Novoli, Mercato all'ingrosso di prodotti freschi a Novoli, Firenze, Italia.
Il mercato di frutta e verdura Novoli è un grande edificio a Firenze che distribuisce i prodotti dei coltivatori a negozi e ristoranti. La struttura ha un tetto centrale che lascia entrare la luce naturale durante il giorno affinché tutti i prodotti siano ben visibili.
La costruzione iniziò nel 1939 ma fu interrotta durante la Seconda Guerra mondiale quando gli edifici incompiuti fornivano riparo alle persone sfollate. Dopo la guerra, fu completata tra il 1955 e il 1958.
Il mercato collega Firenze all'agricoltura della regione circostante e mostra come la città si approvvigiona da agricoltori locali. Si vede ogni giorno come le persone mantengono vivo il commercio tra la città e la campagna.
La struttura apre nelle prime ore del mattino tra settimana quando i ristoranti e i negozi raccolgono i loro rifornimenti giornalieri. È un luogo di lavoro molto attivo con molte persone e veicoli, quindi i visitanti devono essere rispettosi e non interrompere il commercio.
L'edificio mostra un'architettura inusuale con ampi sporti del tetto che si sostengono senza supporti spessi, un design ispirato dagli edifici dei mercati americani. Questa soluzione tecnica era innovativa per l'epoca e mostra come gli ingegneri europei adottarono idee avanzate.
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