Castel Rametz, Castello medievale e cantina vinicola a Merano, Italia.
Rametz è un castello medievale che domina Merano, circondato da vigneti coltivati sulla proprietà da secoli. La proprietà contiene antiche cantine in pietra, un museo del vino e strutture dove i visitanti possono degustare e acquistare vini e prodotti regionali.
Il castello è stato fondato nel periodo medievale e è diventato centrale nell'introduzione di nuove varietà d'uva nella regione. Nel 19esimo secolo, era diventato un luogo d'incontro per personaggi importanti e un centro per l'avanzamento delle tecniche di vinificazione.
Il castello riflette l'impegno profondo della regione verso la viticoltura, che ha plasmato la vita quotidiana e il paesaggio per generazioni. Percorrendo la proprietà, puoi osservare come questo mestiere rimane centrale per l'identità e il lavoro della comunità.
La proprietà si esplora meglio a piedi, con i visitatori che possono partecipare a degustazioni di vino e visite guidate delle aree storiche. Il terreno presenta zone irregolari, quindi si consiglia di indossare scarpe comode e di dedicare tempo adeguato alla visita.
La proprietà contiene due sistemi di cantine separati da diversi periodi, ciascuno con scopi diversi nella produzione di vino. Questa combinazione consente ai visitatori di vedere come i metodi di vinificazione si sono evoluti e adattati nel tempo.
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