Museo della macchina per caffè, Museo industriale a Binasco, Italia
MUMAC è un museo industriale a Binasco che espone migliaia di macchine per espresso dai primi modelli alle apparecchiature contemporanee. La collezione è organizzata cronologicamente su più spazi espositivi, mostrando come il design e la funzionalità delle macchine si sono evoluti nel tempo.
Il museo è stato istituito nel 2012 per celebrare un secolo di lavoro dell'azienda Cimbali nella produzione di macchine per espresso dal 1901. Questa fondazione ha riconosciuto come la tecnologia del caffè sia diventata centrale per lo sviluppo industriale italiano durante quel periodo.
Il nome MUMAC riflette la passione per la cultura dell'espresso e il suo ruolo nella vita quotidiana italiana. I visitatori vedono come la preparazione del caffè ha plasmato le abitudini e tradizioni locali nel corso delle generazioni.
Il museo si trova a sudovest di Milano ed è raggiungibile con i mezzi pubblici o in auto. I visitatori dovrebbero dedicare diverse ore per esplorare l'estesa collezione con calma.
Il museo ospita un'importante biblioteca specializzata che contiene oltre 15.000 documenti sul caffè, classificandosi tra le più grandi al mondo. Questa collezione trasforma il museo in molto più di uno spazio espositivo, funzionando come un serio centro di ricerca per la storia del caffè.
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