Utsunomiya, Città capitale nella prefettura di Tochigi, Giappone
Utsunomiya è una grande città nella prefettura di Tochigi nel Kanto settentrionale, che si estende su quartieri residenziali, parchi e piccole zone commerciali. Le strade sono per lo più dritte e ordinate, mentre viali alberati lungo gli assi principali collegano i vari quartieri.
L'insediamento acquistò importanza durante il periodo Edo, quando qui si incrociavano le rotte commerciali verso Nikko e le regioni settentrionali e i viaggiatori cercavano alloggio. In seguito fu nominata capitale della prefettura di Tochigi e crebbe come centro amministrativo regionale.
La città prende il nome dal monte Utsunomiya, un tempo venerato come luogo sacro e che ancora oggi modella il paesaggio. Piccole botteghe in centro vendono ceramiche artigianali e specialità regionali, mentre i residenti passano regolarmente dai templi per pregare.
La stazione ferroviaria si trova al centro e offre collegamenti con diverse linee ferroviarie, tra cui lo Shinkansen, che garantisce un collegamento veloce con Tokyo. La maggior parte dei luoghi d'interesse è raggiungibile a piedi o con autobus locali che circolano regolarmente in città.
La città è considerata la capitale dei gyoza, e molti ristoranti inventano continuamente nuovi ripieni che vanno dal maiale a ingredienti insoliti come la pinna di squalo. Ogni anno si svolge una competizione dove i visitatori possono scegliere la loro versione preferita.
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