Jagalchi Market, Mercato del pesce a Busan, Corea del Sud.
Il mercato Jagalchi è il più grande mercato di frutti di mare della Corea del Sud, affacciato sul mare nel quartiere portuale di Busan. L'edificio principale si sviluppa su più piani con file di vasche contenenti pesci, granchi e molluschi vivi, mentre all'esterno i banchi lungo il porto espongono il pescato fresco arrivato dai pescherecci locali.
Il mercato affonda le sue radici negli anni 1940, quando le donne cominciarono a vendere il pesce scaricato dalle barche lungo le rive del porto. Si è sviluppato progressivamente nei decenni successivi fino a diventare il centro commerciale che è oggi.
Le venditrici del mercato sono considerate un simbolo della città di Busan e della sua comunità portuale. I visitatori possono osservare i clienti scegliere frutti di mare vivi dalle vasche e farli preparare direttamente al bancone.
Il mercato si trova nel quartiere portuale di Busan, a pochi minuti a piedi dalla stazione della metropolitana Jagalchi. Andare di mattina presto consente di trovare la scelta più ampia di prodotti freschi, poiché le barche arrivano di solito durante la notte.
Ai piani superiori dell'edificio principale, piccoli ristoranti cucinano i frutti di mare acquistati ai piani inferiori e li servono al tavolo. Alcuni banchi esterni offrono specie raramente disponibili nei supermercati, rendendo la sezione all'aperto interessante da esplorare a parte.
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