Busan Cooperative Fish Market

Il Mercato Cooperativo di Pesca di Busan è un grande centro commerciale a Yeongdo dove i pescati freschi delle acque coreane vengono elaborati quotidianamente. La struttura dispone di aree di lavoro refrigerate e di un secondo piano con ristoranti dove i clienti possono far preparare immediatamente i frutti di mare selezionati.

Il mercato è stato fondato nel 1963 al molo 1 del porto di Busan e si trasferì nella sua posizione attuale nel 1973 per gestire la crescente distribuzione di frutti di mare. Questo trasferimento segnò il passaggio verso una struttura di distribuzione moderna per l'industria ittica della Corea.

Le venditrici curano i banchi mantenendo frutti di mare vivi in vasche e preparano piatti locali con tecniche tramandate nel tempo. Il lavoro quotidiano rivela come la pesca e la cucina rimangono centrali alla vita della comunità.

Vieni presto al mattino quando l'attività è al massimo e la maggiore selezione di pesce è disponibile. I ristoranti al piano superiore sono facilmente accessibili e offrono un modo conveniente per gustare immediatamente i frutti di mare che hai acquistato.

Una quota sostanziale della produzione ittica della Corea del Sud passa attraverso questo mercato, rendendolo il principale centro di distribuzione del paese. I visitatori assistono alle operazioni commerciali quotidiane che modellano l'intera industria ittica della nazione.