Mimi mansion, Villa padronale a Bulboaca, Moldavia
La dimora Mimi è una casa signorile a due piani a Bulboaca realizzata in calcestruzzo armato con dettagli architettonici francesi. Una grande cantina sotterranea si estende sotto l'edificio.
Constantin Mimi costruì questa dimora alla fine del 19° secolo, completandola nel 1890 dopo studi di viticoltura. La sua formazione all'estero influenzò le scelte architettoniche e i metodi di produzione.
La dimora riflette la tradizione vinicola moldava nel suo design e nella disposizione degli spazi. I vari ambienti mostrano come la produzione di vino sia stata centrale nella sua costruzione.
La proprietà dispone di sette cottage in pietra per gli ospiti, con colazione e accesso alla piscina inclusi. Chiedi al personale informazioni su tour guidati delle cantine.
Le cantine sotterranee contengono circa 300.000 litri di vino immagazzinato in botti. Questa grande capacità di stoccaggio è alimentata dai vigneti della vicina regione di Codru.
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