Ojmjakon, Villaggio remoto nella Repubblica di Sakha, Russia
Oymyakon è un insediamento remoto nella Repubblica di Sacha in Russia, posizionato in un altopiano lungo il fiume Indigirka. Due valli circondano l'area e limitano la circolazione dell'aria, creando condizioni che producono alcune delle temperature più fredde registrate in luoghi abitati.
Durante la Seconda Guerra Mondiale, qui fu costruito un aeroporto come parte della rotta Alaska-Siberia che trasportava aerei americani al Fronte Orientale. Questa connessione militare portò un'attenzione internazionale temporanea a una regione altrimenti isolata.
Gli abitanti combinano pratiche ortodosse con consuetudini spirituali più antiche che appaiono nei rituali quotidiani e negli incontri stagionali. I visitatori possono osservare come la comunità mantenga modi di vivere tradizionali nonostante il freddo, preparando pesce locale con metodi tramandati di generazione in generazione.
Le temperature inferiori a meno 60 gradi Celsius fanno smettere di funzionare i termometri a mercurio e richiedono fiamme aperte per avviare i veicoli. I dispositivi elettronici spesso si guastano con tale freddo, quindi i visitatori dovrebbero prepararsi con alternative analogiche o isolamento extra per l'attrezzatura.
I pescatori locali preparano la stroganina lasciando congelare naturalmente il pesce catturato e poi tagliandolo in sottili pezzi congelati. Questo metodo preserva la consistenza e il sapore del pesce crudo, che viene servito immediatamente dopo il taglio.
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