Taichung city sugar factory, Raffineria di zucchero ed edificio storico nel Distretto Est, Taichung, Taiwan
La fabbrica di zucchero di Taichung e un complesso industriale restaurato con edifici di produzione, un ponte bianco e un'area con fontane che riflettono l'aspetto del sito durante i suoi anni di attivita. La struttura contiene spazi espositivi dove vengono mostrati attrezzature di fabbrica, attrezzi e documenti dell'industria zuccheriera taiwanese.
Lo stabilimento e stato fondato nel 1935 sotto l'occupazione giapponese come Teikoku Sugar Factory e ha operato continuamente fino al 1993. Dopo la chiusura, e stato gradualmente trasformato in un sito del patrimonio culturale e ufficialmente riconosciuto come tale nel 2019.
Il complesso mostra come lo zucchero veniva lavorato da materie prime e quale ruolo ebbe questa industria nella crescita di Taiwan. I visitatori vedono macchinari antichi e imparano attraverso gli oggetti esposti il lavoro che si svolgeva qui per decenni.
Il sito e facile da raggiungere e si trova all'incrocio di due strade principali nel centro della citta. I visitatori dovrebbero pianificare da mezza giornata a una giornata intera per esplorare i vari edifici e le mostre in tutto il complesso.
Sotto il sito della fabbrica si trova un sistema di gallerie storiche che si e sviluppato durante la Seconda Guerra Mondiale e che e aperto ai visitatori oggi. Queste strutture sotterranee offrono approfondimenti sul periodo bellico e sul passato industriale di Taiwan.
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