Brooklyn Brewery, Birrificio artigianale a Williamsburg, Brooklyn, Stati Uniti
La Brooklyn Brewery è una birreria artigianale a Williamsburg che produce una varietà di birre, con la sua famosa Brooklyn Lager come prodotto di punta. Opera in una vecchia fabbrica di matzoh e offre tour dove i visitatori possono scoprire il processo di produzione e assaggiare le birre.
La birreria è stata fondata nel 1988 da Steve Hindy e Tom Potter, che inizialmente hanno prodotto birra presso altre strutture con contratti di produzione. Nel 1996 l'azienda si è trasferita in una vecchia fabbrica di matzoh a Williamsburg dove rimane tuttora.
La birreria è un luogo dove si incontrano residenti e visitatori interessati alla birra artigianale, con opere di artisti locali esposte sulle pareti. Puoi notare come l'attività si connette alla comunità creativa del quartiere.
La birreria offre tour e degustazioni durante gli orari di apertura, che variano a seconda del giorno della settimana. È consigliabile verificare gli orari prima della visita per pianificare al meglio il vostro passaggio.
L'azienda gestisce un impianto di produzione in Svezia, rendendola una delle prime birrerie artigianali americane a espandersi internazionalmente. Questa presenza estera mostra come l'attività è cresciuta oltre le sue origini brooklynoises.
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