Bavarian Brewing Company, former brewery and historic brewery building in Covington, Kentucky, USA
La Bavarian Brewing Company è un complesso di edifici di birrificio a Covington, Kentucky che ha iniziato le operazioni nel 1866 e si è eventualmente ampliato per coprire circa sei acri e mezzo di terreno. Le strutture includono uno stabilimento di imbottigliamento, un magazzino, stalle per i carri di consegna e una ghiacciaia, riflettendo la crescita industriale della fine dell'Ottocento e dell'inizio del Novecento.
Fondata nel 1866 e ribattezzata Bavarian nel 1869, l'azienda si espanse significativamente sotto la proprietà di William Riedlin a partire dal 1882. Durante il Proibizionismo dal 1919 al 1935, interruppe la produzione di birra e si spostò verso bevande analcoliche e ghiaccio, quindi riprese la produzione di birra dopo il sollevamento del divieto.
Il birrificio è stato il centro sociale ed economico di Covington per decenni, impiegando migliaia di lavoratori della regione. Ha plasato l'identità della città come centro industriale e rimane ricordato come fonte di orgoglio locale.
Il sito fa ora parte del Centro governativo della contea di Kenton e ospita mostre sulla storia del birrificio con manufatti e fotografie del suo passato. I visitatori possono percorrere gli edifici al proprio ritmo per scoprire il patrimonio industriale della città.
Nel 1914 l'impianto era il birrificio più grande del Kentucky che produceva circa 216.000 barili all'anno, ma è declinato a causa della crescente concorrenza dalle grandi birrerie nazionali a metà del 1900. Il sito riflette come le industrie locali hanno avuto difficoltà a competere quando le società più grandi dominavano il mercato.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
