Ceresota Building, Elevatore storico di grano nel Mill District, Minneapolis, Stati Uniti.
Il Ceresota Building è un elevatore per grano di 11 piani situato al 155 South Fifth Avenue, caratterizzato da una grande facciata sud senza finestre con il logo del marchio dipinto. La struttura è stata progettata con 57 silos di stoccaggio per supportare le operazioni dei mulini vicini.
La Northwestern Consolidated Milling Company costruì questo silo di mattoni nel 1908 per supportare le sue operazioni di macinazione nel Mill District. L'edificio ha giocato un ruolo chiave durante l'epoca di picco della lavorazione del grano a Minneapolis all'inizio del 20esimo secolo.
L'edificio prende il nome da Ceresota, combinando Ceres la dea romana del grano con Ota, riflettendo la strategia di marketing dei primi mugnai.
L'edificio ora funziona come Millers Landing Senior Living e non offre accesso pubblico all'interno, in quanto ospita unità residenziali. Le migliori vedute si ottengono esplorando l'area circostante e osservando l'esterno dal lungofiume vicino.
Questo è l'ultimo edificio in mattoni per lo stoccaggio dei cereali rimasto lungo il Mississippi a Minneapolis, rappresentando un raro sopravvissuto dall'era della lavorazione dei cereali. La sua preservazione lo rende una testimonianza importante del passato industriale della città.
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