Istambul offre una selezione notevole di bar sui tetti che permettono di vedere la città da un punto di vista raramente accessibile. Da queste terrazze, si può ammirare il Bosforo che separa i due continenti, le cupole e i minareti che segnano il paesaggio urbano, e i tetti che si estendono fino all'orizzonte. Ogni posto ha il suo carattere: alcuni propongono cucina moderna con ingredienti locali, altri si specializzano nell'arte dei cocktail, e alcuni combinano entrambe le cose con un servizio attento. Questi luoghi sono al piano superiore di hotel di lusso o edifici importanti della città, rendendoli posti ideali per cenare, bere qualcosa o semplicemente osservare la vita urbana dall'alto. Tra di essi ci sono ristoranti di chef famosi, bar moderni dove il personale sa il fatto suo, e terrazze più informali dove si può restare alcune ore. Ogni visita permette di vedere Istambul in modo diverso e di capire come funziona questa grande città osservando le sue strade e monumenti da questa prospettiva speciale.
Bar situato in posizione elevata che offre cocktail e bevande all'aperto su una terrazza con vista sulla città.
Zona ristorante e bar all'ultimo piano dello Swissôtel The Bosphorus con drink e piatti leggeri.
Bar posto in alto con una visuale completa su Istanbul, resa possibile dalla sua struttura circolare e aperta.
Locale moderno all'ultimo piano di un edificio che serve cocktail, alcolici e piatti veloci.
Locale sopraelevato dove vengono serviti cibi e bevande con vista libera sui tetti della città e su edifici storici.
Ristorante gourmet sul tetto di un grattacielo con cucina turca moderna basata su ingredienti locali e vista sul Bosforo.
Ristorante elegante ai piani alti di un edificio con terrazza esterna e vista sulla parte antica della città e sulle moschee vicine.
Ristorante posizionato di fronte alla basilica di Santa Sofia con vista diretta sul monumento bizantino dalla terrazza all'aperto.
Bar sul tetto del Ruz Hotel che propone cocktail creativi e piccoli piatti insieme a una vista sulla città e su siti storici.
Ristorante gastronomico di Wolfgang Puck che serve cucina californiana moderna e cocktail raffinati dalla terrazza con vista sul Bosforo e sulla città.
Spazio esterno del Georges Hotel dove gustare drink e snack leggeri osservando i tetti dello storico quartiere Galata.
Bar ai piani alti di un ex edificio finanziario con cocktail caratteristici e tapas in contesto architettonico conservato.
Bar sul tetto di un hotel di lusso che propone cocktail selezionati, servizio attento e vista panoramica sulla città vecchia e moderna.
Locale moderno in posizione elevata che offre cocktail originali e eventi serali vicino alla Torre di Galata e Taksim.
Ristorante con terrazza specializzato in sapori asiatici contemporanei situato vicino allo stretto, con vista sulle moschee e sui palazzi ottomani circostanti.
Ristorante e bar sulle alture di un quartiere residenziale con cucina internazionale e terrazza affacciata sul Bosforo e le sue rive.
Bar dedicato ai cocktail artigianali nel quartiere storico di Arnavutköy, con ampia scelta di liquori internazionali e locali e servizio professionale.
Rooftop bar a Beyoğlu con vista estesa sui tetti di Istanbul, cocktail moderni e cucina mediterranea in un ambiente contemporaneo.
Ristorante gastronomico con terrazza esterna nel quartiere Ulus che propone cucina di qualità, ampia carta dei vini e vista libera sul Bosforo.