Château de Monthelie, Castello medievale a Monthelie, Francia.
Lo Château de Monthelie è un castello in pietra circondato da circa 10 ettari di vigneti nella regione della Côte d'Or in Borgogna. La proprietà si trova tra i villaggi di Volnay e Meursault e produce vini rossi e bianchi.
Il castello fu ricostruito nel 1746 dalla famiglia Brunet, che lo mantenne per 150 anni prima di passare ad altre famiglie. La famiglia de Suremain acquisì la proprietà nel 1903 e continua a gestirla.
La famiglia de Suremain ha trasformato questo luogo in un centro di produzione vinicola dove si osserva il lavoro quotidiano della vendemmia e della fermentazione. Il ritmo della proprietà segue le stagioni e i cicli naturali della vinificazione.
Puoi visitare la tenuta all'indirizzo 14 Grande Rue a Monthelie per prenotare degustazioni di vino e tour guidati. La proprietà è accessibile a piedi e offre viste sui vigneti circostanti.
Le cantine sotto il castello hanno continuamente immagazzinato botti dal 1746, svolgendo un ruolo chiave nell'invecchiamento. Queste camere sotterranee hanno supportato generazioni di produttori di vini della Borgogna.
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