Lung Wah Hotel, Ristorante cantonese tradizionale a Sha Tin District, Hong Kong
Lung Wah Hotel è un ristorante cantonese con diverse sale da pranzo spaziose e aree pasto all'aperto nel villaggio di Ha Wo Che. La proprietà include padiglioni di mahjong ristrutturati e si affaccia su un giardino antistante.
Il ristorante è stato fondato nel 1950 e ha attratto visitatori notevoli, tra cui stelle del cinema e funzionari governativi negli anni 1950 e 1960. È cresciuto da una modesta trattoria locale a una rinomata destinazione gastronomica.
Il ristorante è noto per la cucina cantonese e serve piccione arrosto preparato con metodi tradizionali che mantengono la carne tenera e saporita. Questi piatti rappresentano una parte importante della cultura culinaria locale.
Il ristorante si trova in un villaggio ed è raggiungibile con i mezzi pubblici dal centro di Hong Kong, con parcheggio disponibile in loco. La posizione consente una visita facile lontano dalle aree più trafficate della città.
L'interno conserva elementi originali come specchi deformanti e lanterne rosse che riflettono l'atmosfera dei decenni passati. Questo arredamento crea un senso di continuità con il passato.
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