Sapporo Factory, Centro commerciale a Chuo-ku, Sapporo, Giappone.
La Sapporo Factory è un complesso commerciale a Chuo-ku con più sezioni collegate che ospitano oltre 160 negozi, ristoranti e cinema. Il sito mantiene come elemento centrale l'edificio in mattoni rossi che era originariamente la prima fabbrica di birra del Giappone.
Il sito è stato aperto nel 1876 come prima fabbrica di birra del Giappone, producendo birra utilizzando tecniche europee. Nel 1993 è diventato un centro commerciale preservando l'architettura originale in mattoni rossi.
L'edificio in mattoni rossi ospita una piccola fabbrica di birra funzionante dove puoi osservare i metodi tradizionali di produzione e assaggiare birre locali. Questo stabilimento collega il passato del sito al suo ruolo attuale di centro commerciale.
Il complesso si trova a pochi passi dalla stazione ferroviaria più vicina ed è facilmente raggiungibile a piedi. I negozi aprono al mattino con orari di chiusura variabili, mentre i ristoranti rimangono aperti fino a sera.
Un alto camino nero con "Sapporo Beer" scritto su di esso si erge come ricordo del patrimonio birraio. Questo punto di riferimento mostra dove è iniziata la storia moderna della birra in Giappone.
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