Nantaru Ichiba, Mercato di prodotti ittici a Minami-Otaru, Giappone
Nantaru Ichiba è un mercato del pesce nel quartiere di Minami-Otaru, a Hokkaido, dove circa 25 piccole botteghe si allineano lungo un stretto corridoio coperto e vendono pesce fresco e prodotti locali ogni giorno. I banchi sono molto vicini tra loro e i venditori espongono la merce apertamente lungo il passaggio.
Il mercato è stato fondato nel 1948 e si è sviluppato da piccoli banchi commerciali usati da pescatori e commercianti che lavoravano a Otaru dopo la Seconda Guerra Mondiale. È cresciuto parallelamente allo sviluppo del porto di pesca della città ed è diventato presto una parte fissa del commercio locale.
I venditori espongono il pesce fresco sul ghiaccio e i visitatori possono osservare l'intero processo di vendita senza alcuna barriera tra loro e la merce. Questo modo diretto di commerciare è ormai raro nei negozi moderni e dà al mercato il suo carattere particolare.
Venire di mattina presto permette di avere la scelta più ampia, poiché i venditori stanno ancora sistemando la merce e la selezione non è ancora stata ridotta. Il mercato è raggiungibile a piedi dalla stazione di Minami-Otaru, e nei pressi è disponibile un parcheggio per chi arriva in auto.
Alcuni venditori offrono spontaneamente piccoli assaggi dei loro prodotti senza che i visitatori debbano chiederlo, e queste degustazioni non sono pubblicizzate né organizzate. Avvengono naturalmente come parte del ritmo quotidiano del mercato e danno ai visitatori la possibilità di provare prodotti che forse non avrebbero considerato di acquistare.
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