Gilgal I, Tell neolitico archeologico nella Valle del Giordano, Cisgiordania.
Gilgal I è un sito neolitico nella valle del Giordano con tredici strutture circolari costruite in fango e pietra. Questi resti risalgono a circa 11.400 anni fa e mostrano come le persone vivevano e si insediavano in quel periodo.
Il sito è stato scavato a partire dal 1979 e ha rivelato i fichi coltivati più antichi mai trovati, conservati in un edificio bruciato. Questa scoperta mostra che le persone coltivavano fichi prima di piantare altri raccolti.
Il sito rivela come i primi abitanti raccoglievano e conservavano cereali e frutta, con i fichi che avevano un ruolo speciale nella loro vita quotidiana. Queste pratiche mostrano i primi passi verso uno stile di vita che rese le persone stanziali.
Il sito si trova a nord di Gerico nella valle del Giordano e viene gradualmente sviluppato con una struttura educativa. I visitatori devono prepararsi al terreno sabbioso e all'ombra limitata nell'area.
I fichi qui erano coltivati attraverso la propagazione vegetativa piuttosto che da semi, suggerendo una selezione deliberata delle piante. Questo è accaduto mille anni prima che le persone domesticassero il grano, dimostrando che le persone sceglievano alcune piante molto prima di coltivare i cereali.
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