Frisinga, Città cattedrale storica in Baviera, Germania
Freising si estende su due colline lungo la riva dell'Isar, con la cattedrale che corona una sommità e l'area della birreria Weihenstephan sull'altra. Il centro storico collega entrambe le alture attraverso vicoli stretti e piazze fiancheggiate da facciate di epoche diverse.
Un monastero benedettino sorse qui nel 724 grazie all'opera di san Corbiniano, proveniente dal regno franco. L'insediamento crebbe nei secoli successivi fino a diventare sede vescovile, esercitando autorità ecclesiastica fino alla secolarizzazione nei primi anni dell'Ottocento.
La cattedrale custodisce una cripta dove scalpellini medievali modellarono colonne secoli fa. I visitatori possono entrare in questa chiesa inferiore romanica durante gli orari di apertura e vedere da vicino i dettagli scultorei dei capitelli.
Il centro si può esplorare comodamente a piedi, anche se raggiungere la collina della cattedrale comporta salire vari gradini e pendii. Il collegamento ferroviario suburbano per Monaco funziona regolarmente durante il giorno, consentendo ai viaggiatori di visitarla come gita giornaliera.
La Birreria di Stato Weihenstephan iniziò le operazioni nel 1040 e detiene il riconoscimento come la birreria documentata più antica del mondo. Oggi continua a produrre birra nel campus universitario di scienze agrarie, dove gli studenti apprendono la tecnologia birraria.
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