MAYA Mexican, Ristorante messicano a Fortitude Valley, Australia.
MAYA Mexican occupa uno spazio ristorante sul tetto a Fortitude Valley con viste panoramiche verso il Story Bridge, il Monte Coot-tha e le colline circostanti di Brisbane. Il locale si estende su una vasta metratura con aree distinte progettate per diversi gruppi.
Il ristorante ha aperto nel 2020 come pop-up temporaneo di sei mesi sul sito precedentemente occupato da Eleven Rooftop. Quello che è iniziato come progetto sperimentale si è rivelato abbastanza di successo da diventare una struttura permanente.
La cucina affonda le radici nelle tradizioni culinarie della regione Maya del Messico, servendo piatti della costa del Pacifico, dello Yucatan e di Sonora realizzati con ingredienti coltivati localmente in Australia.
Il locale è aperto da mercoledì a giovedì da mezzogiorno alle 23, venerdì e sabato fino alle 3 del mattino e domenica fino a mezzanotte. Il parcheggio è accessibile all'edificio McWhirters vicino, a pochi passi dall'ingresso.
I banconi in marmo bianco, gli ulivi e le cabine drappate di tende translucide creano spazi di riunione separati sul tetto. Questi tocchi di design consentono ai gruppi di guardare i tramonti sul Monte Coot-tha mantenendo un senso di intimità.
Posizione: Fortitude Valley
Indirizzo: 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Orari di apertura: Mercoledì-Giovedì 12:00-23:00; Venerdì-Sabato 12:00-03:00; Domenica 12:00-00:00
Telefono: +61730677447
Sito web: https://maya-mexican.com.au
Coordinate GPS: -27.45694,153.03679
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:45
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Howard Smith Wharves
685 m
McWhirters
280 m
All Hallows' School Buildings
545 m
Wickham Hotel
205 m
Fortitude Valley State School
417 m
Fortitude Valley Police Station
405 m
St Patricks Church, Fortitude Valley
147 m
Holy Trinity Church, Fortitude Valley
327 m
Judith Wright Centre of Contemporary Arts
299 m
Centenary Place
654 m
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272 m
Royal George Hotel and Ruddle's Building
248 m
Fortitude Valley Post Office
78 m
Fortitude Valley Child Health Centre
373 m
Prince Consort Hotel
379 m
Brunswick Street Mall
275 m
Jubilee Hotel
463 m
Villa Maria Hostel
699 m
Holy Trinity Parish Hall, Fortitude Valley
338 m
Bulolo Flats
285 m
Fortitude Valley Primitive Methodist Church
479 m
Austral Motors Building
649 m
La Scala, Fortitude Valley
563 m
Fortitude Valley Methodist Church
412 m
Corbett and Son Store
330 m
Doggetts Cottage
443 m
Holy Trinity Rectory, Fortitude Valley
338 m
Mercy Heritage Centre Brisbane
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